蒲团上的清简

高筋面粉290克，酵母3克，盐2克，鸡蛋一个，小苏打2克，水160克，晚上活面，用拳头折叠压，反复3-4次，半小时后在压，放冰箱冷藏一晚，早上提前半小时拿出，炸，很香，蓬松。

2020-02-12