2020年02月12日

小米锅巴＋珍珠奶茶＋天津沙窝萝卜。

百无聊赖，自己煮奶茶，做锅巴🙃

小米泡了6小时，做出来还是略硬。如果换成蒸熟的会不会好点呢？

如果是炸的怎样都无所谓。但是热量真高，不能算作好零食，

如果是用烤箱烤，最好还是放小苏打泡打粉，而且面片如果太薄，烤出来就很干硬😒

我放了小米，面粉，盐，鸡蛋，十三香，五香粉等。又加了麻油，辣椒酱（没有辣椒粉可撒，所以和面时加入了酱）。味道没的说，就是质感方面不满意。再研究吧！

2020-02-12