晚餐•2020年2月12日

看把孩子逼成啥样了🙈在家待了一个假期，父母养了一个假期，今天下厨烧个菜啦

1⃣大虾化冻去虾线，加料酒，蒜末，盐少许，淀粉少许（少少少）白胡椒少许，腌制15分钟
2⃣调酱汁，梅林番茄沙司2勺（沙司与酱的区别在于沙司的番茄含量更高）肯德基甜辣酱2盒，蚝油少许增香增鲜增盐，盐少许，搅拌均匀。
3⃣等待过后，烧热锅，热油，加蒜片，葱段，至焦糊生香，下虾仁，一分钟一翻面，不要频繁，小心崩油，待9成熟后（可有一点未炒熟部分）下酱料，加热水涮酱汁碗，沿着锅边一圈倒入，盖盖，一分钟焖锅。
4⃣装盘#晚餐•2020年2月12日#

2020-02-12