终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用

按照食谱的基础，我用了50g葵籽油烧热加入50g黄油（我舍不得黄油😀），糖分我只用了20g融化了110g的黑巧克力，鸡蛋一个加一个蛋黄，面粉150g/泡打粉2g/苏打粉1g/香草精1g/盐1g搅拌不见干粉再混合碎核桃50g+巧克力粒10g。180℃/10分钟。我觉得甜度刚好，做了12个36g的球，出品极致😀

2020-02-12