晚餐•2020年2月12日

据说是葛优大爷都爱吃的西红柿🍅蒜蓉酱！
制作方法太简单了，
中等个头西红柿三个，大蒜一头半，生抽少许，盐少许，勾芡用水淀粉半碗！
1.西红柿🍅切十字刀，开水中煮一会儿，剥皮，切碎备用
2.大蒜剥皮切碎备用！
3.不粘锅烧热放油，油热后放三分之二大蒜碎炒香，放西红柿🍅碎，小火炒一会儿！
4.炒至西红柿🍅出汁，放生抽，继续小火煮一会儿！
5.水淀粉中放一小勺盐（盐的多少根据自家口味来定，比烧菜稍微多些盐即可），勾芡搅拌均匀，放余下的蒜末，搅拌均匀即可出锅！
夏天拌凉面，很开胃！ #晚餐•2020年2月12日#

2020-02-12