16赞
Maggie77-1 做过

晚餐•2020年2月12日

疫情期间出不了门,活生生把大家逼成了厨子,尝试着做电饭煲蛋糕,很松软,棒棒的(第一次,很成功🌟#晚餐•2020年2月12日#
1、蛋黄、蛋清分离
2、蛋黄里一次性杯子一杯面粉,半杯牛奶(我用的我儿子的奶粉调的,1/3食用油,搅成面糊无颗粒备用
3、蛋清滴入几滴柠檬汁(据说没有可用白醋代替)半杯糖分三次加入,然后用打蛋器打发(建议买电动的,手动的我打了三四十分钟,手已废)打发至蛋白可以立起小尖尖,插筷子不倒才行
4、将打好的蛋白倒入蛋黄液里搅拌均匀,
5、电饭锅里刷一层食用油好脱模,
6、将搅拌好的面糊倒入电饭锅按煮饭键(我按的快速煮,有的电饭锅有蛋糕功能更好)
7、电饭锅自动煮饭完成以后就好啦。#烘培🍞#

2020-02-12