晚餐•2020年2月12日

#晚餐•2020年2月12日#
口感类似半熟芝士，外形类似奶酪布丁，所以随便取了个酸奶布丁的名字，但只用了酸奶、鸡蛋、淀粉，手动搅拌即可，烤箱双面加热，自己做的用料比较好，口感还不错，但也有点小总结：
1.酸奶高温之后营养就破坏了，而且不同的酸奶黏稠度、酸度都不太一样，下次用牛奶会好一些；
2.里面可以放一些水果/葡萄干来提升口感；
3.底部的饼干碎屑要压的密实一些，可以加一些核桃干碾成碎末（因为核桃本身就有些油脂，代替黄油来融合饼干屑，口感更佳）；
以上皆是本人不成熟的小建议，仅供本人自行参考

2020-02-12