2020年02月13日

酥炸玉兰花

材料：玉兰花，豌豆面，淀粉

调料：盐，胡椒粉，椒盐

做法：
1.玉兰花洗干净。豌豆面加少量淀粉（淀粉也可以不加）用水调成糊，放点盐和胡椒粉。

2.锅里放油至七成热，把玉兰花瓣裹上糊糊，放油锅里炸至两面金黄。

3.起锅，滤干油放盘里，可以直接吃，也可以洒上点椒盐吃。

玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。

2020-02-13