"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱！日本老店福砂屋完美复刻

第一次做这个，方子很赞，完全按照上面来。
做两份是因为太好吃了，第一份来不及冷藏，放凉后，五分钟不到就吃完了。
没有木制模具，用的是up主推荐的纸壳大法，奶思

第一份：210℃15分钟颜色深了，手残中途开烤箱，有点缩腰
P3是第一份的砂糖底，P5也是，因为糖没有撒均匀，210℃上了15分钟，有些地方焦焦的。
P4可见第一份210℃15分钟颜色会有点深

第二份：210℃10分钟颜色偏浅但也还行，中途没有开烤箱，没有缩腰
P1-2就是今天第二份，表皮缺损是不小心蹭掉的。

总结：严格按照方子，中途不要手残，210℃烘烤10-15分钟

感谢！

2020-02-13