八寸戚风蛋糕

按照君之的比例0.77换算了用量。
鸡蛋：5个小的（250克）
色拉油：39克
牛奶：39克
细白砂糖：加蛋黄23克
细白砂糖：加蛋白31克
柠檬汁：几滴
低粉：66克
海氏45烤箱：中下层135℃，55分钟；中层150℃，10分钟。
打发淡奶油：300克，25克糖。切一层剩了三分之一。不裱花一半应该够了。#午餐•2020年2月13日#

2020-02-13