玉米油版一次性发酵吐司

有拉丝，组织也还算细腻。但不满模，更谈不上棱角。这些都是我追求的，明晚再试，不满意就天天做，直到满意为止，死磕。
技术总结：发酵未九分满，导致不满模；烤制温度不够，所以上色太浅。
明晚修正指标：发酵必须九分满，160度烤制40分钟over

2020-02-14