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Sophie小茴 做过

淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨

150度30分钟+160度30分钟,时间到一半时满屋飘香,出来有点回缩,应该是搅拌时消泡了,刚开始习惯性划圈来着,都加了两次蛋白才想起来,后悔……模具刷油不够,脱模费劲,下次用油刷多抹几圈。
本来家里有很多柠檬,心里想着别的事情就忘了放,结果一点都不腥,甜度其实还好,这个量不用减糖了。主要是为了消耗淡奶油,这款蛋糕下次可以无限循环做了

2020-02-14

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