青井老师的芝士戚风（奶油奶酪+酸奶油）

为了消耗剩下的一点酸奶油，不够六寸的量，勉强做了两个四寸，时间没减，烤过了点。第一次做戚风，可能我应该先看看基础版的，蛋黄糊打出筋了，还自作主张模具涂油，裂的没法看，好在倒扣过来能遮丑。朋友反应很好吃，那丑就丑吧。

2020-02-14