牛奶面包---5°冷藏基础发酵

高筋面粉125克，普通面粉125克（高筋用完了）牛奶少放了15克，不粘，就是冷藏发酵貌似达不到2倍大小，回温两个小时，175°15分钟感觉时间有点过，可以适当减少（每家烤箱不一样）

2020-02-14