日本网红生吐司丨排队买不到，在家轻松做

小胖老师的课程超级棒，买课程都买怕了，不是买不到材料就是买不到工具，所以真的不敢向以前那样疯狂的买课程了，因为浪费钱还闹心，买了几个老师的课程要求日本面粉，我这里没有，为了买面粉跑几十公里买遍了美国所有的高筋面粉，屡战屡败已经失去了信心，我不是高手但是也玩了10年的烘焙，以前我全部都是用中粉做吐司🍞自我感觉不错没有失败，去年10月开始买课程用高筋做出来总是失败，小胖老师说面粉不重要，重要的是做面包的人，这句话我记住了，昨天看见小胖老师这个吐司特价，心想已经买了几个生吐司🍞课程了，而且做起来超级麻烦工序太多等待时间太长，做一次生吐司需要一天时间，但是因为是小胖老师的课程果断下手，配方超级简单上面写中粉，我怀疑老师写错特意请教了老师，今天马上行动起来，从开始到结束仅仅三个小时完成✅，没有一发没有中间醒面时间，直接打好做出来放入发酵箱里，也没有减水量，以前老师配方我全部都要减水，没有想到做出来如此完美如此好吃😋所以我现在肯定的告诉大家面粉不重要，重要的是做面包的人和配方，而且做出来不起皮，也没有空气实在是太感谢小胖老师了，生吐司面包非你莫属，呵呵～

2020-02-15