肉末茄子

肉末茄子：茄子去皮切条，摆在大盘子里，盖上保鲜膜，上汽后蒸8-10分钟，锅里放入XO酱葱末蒜末，肉末，放入料酒酱油，黄瓜丁，加入茄子条，翻炒入味，加入五香粉，放一些水焖一会，最后加入少量淀粉水翻炒几下出锅。基本没有汤汁。

2020-02-15