孙小雪的厨房
做过
2020年02月15日
先把红豆和绿豆用水泡两个小时以上,绿豆去皮(这个过程要有耐心),红豆不用去皮,上锅蒸半个小时,如果有料理机,就把蒸好的红豆和绿豆打碎,如果没有料理机,就用勺子或者擀面杖之类的压碎,当然,用料理机口感更细腻。
锅中烧油,一点点就可以,把豆泥放进去,放点白砂糖,根据自己的口感适量的放,不停翻炒,觉得没有那么粘了就可以盛出来晾凉,然后放到模具中定型就可以啦!
如果不小心操作失败了也没关系,把失败的豆子放在碗里,加入牛奶和白砂糖,搅拌均匀,一碗红豆奶就做好了!😊
2020-02-15