午餐•2020年2月15日

酸包菜肉丝炒粉皮
粉皮热水泡发（泡发后洗净丢入冷水，粉皮比粉条薄且大，容易粘连，用手分分#午餐•2020年2月15日# ）
油稍稍多点，下肉丝，酸包菜丝，辣椒炒熟
下粉皮翻炒一下，调味，加两大汤勺骨汤焖至入味
出锅前淋点酱油调色

2020-02-15