2020年02月15日

100g面粉、80g橙汁，一个橙子屑，30g植物油，50g白糖，6个鸡蛋。蛋黄蛋白分离。
1、除了蛋白与白糖外，其余都混合，
2、换另外个盆把蛋白打发，白糖分三次进去，打蛋器前两次高速打发，后面一次低速打发至硬性发泡，这样比较容易蓬松起来，
3、第一个盆也用打蛋器打一下，然后舀一勺蛋白霜到里面混合，再倒回蛋白盆里混合均匀，最后倒入电饭锅里，按蛋糕键即可。

2020-02-15