烘焙之路——从电饭锅蛋糕走起!

今天把配方改了一下，又做了一次，感觉比上次高了。蛋黄用了3个，蛋白用了5个，因为昨天做冰淇凌剩了两个蛋白，今天就都加进去了，个人感觉没什么影响，反而容易发起来。然后就是今天偷懒，各种都没称量，晕着来的，估计蛋糕粉加多了点，没有上次软，不过整体还是相当好吃。我把糖量也减了，多放葡萄干提味

2020-02-15