纯白巧克力饼干

没完全按配方，主要为了消耗可可脂：可可脂82g，黄油10g，香草糖粉20g，麦芽糖浆50g，鸡蛋一个，椰浆50g，椰蓉40g，低粉200g。的确是很粘稠的面团，但是冷冻半小时后切0.8cm左右厚片，170g烤了18分钟。直接吃没放冷藏已经很酥脆了，有点曲奇的感觉。

2020-02-15