馒头的做法（基础酵母版）

#小丹厨房# 配方: 面粉800，红糖80，白糖15，水400，鲜酵母8，泡打粉7，红枣碎80。
红糖+配方内100g水熬一会放至温热，再揉面。
一发后整形，二发半小时大火蒸十六分钟。
今天二发过头，一个也没开花😭😭😭

2020-02-15