韭菜鸡蛋馅饼

韭菜馅：鸡蛋两个打散（加一勺盐）炒熟（油放多点儿），韭菜一把，切碎，跟鸡蛋拌匀，放入一勺盐，一勺十三香，两勺生抽，一勺鸡精拌匀，三勺油烧开了倒进去拌匀
皮：300克中筋面粉，一勺盐，拌匀，加220到250克温水用筷子拌匀（具体多少我不记得了，反正和出来的面是很粘手的就对了，）盖保鲜膜醒半小时，后面怎么包，包多大，都随意，用电饼铛或者平底锅烙熟，因为这个配方做出来的皮非常薄，内陷是熟的话把皮煎熟了就能出锅

2020-02-15