光影里的烟火气 做过 土豆烧茄子 自己Mark一下自己的用量.没有放土豆,用了一只大圆紫茄子,两只小尖椒,一个中番茄. 生抽用了二十克,其他用量基本一致. 可能因为没用土豆,所以料酒味道重了些,可以再放一点盐,味道淡了淡了些. 2020-02-16