2020年02月16日

土豆改刀为筷子粗细的条，焯水至断生，控干水份。油温六成热，下入薯条，中火炸至表皮酥脆，捞出，待油温升高，放入薯条复炸，至表皮微黄，盛出控油。撒少许盐，佐番茄酱。

2020-02-16