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Mi制 做过

超级种子粉(奇亚籽亚麻籽)全麦贝果

黑麦波兰种80克
五谷康230克
燕麦杏仁露80
泡过葡萄干的水 18-20克
糖浆8克
发酵酥油9克
盐3.2克
步骤:
饺子皮程序9分钟
加酵母,醒面15分钟
面包面团模式,揉到酵母提示音立刻加入油和盐
程序开始加温后断电发酵45分钟
分成75克一个面团,正好6个。

2020-02-16