剩粥变馒头

过年前蒸的馒头终于吃完，突然发现了这个方子，剩两米粥一碗，两碗面粉，一勺酵母，一袋奶粉，一勺白糖，老家拿的面和面有点粘手，放一点点苏打粉。发酵后排气做一层馒头，一层花卷，二发六分钟，冷水上汽，中大火15分钟，中火10分钟，关火2分钟奶香馒头出锅。#晚餐•2020年2月16日#

2020-02-16