日本网红生吐司丨排队买不到，在家轻松做

感觉算是发到7.5了吧进去烤，应该还行吧…
算满模了但拿出来之后似乎稍稍有一丢丢丢回缩
可能是因为面团冷所以发酵超慢，后来提升了烤箱温度和放了盆热水，快多了（这个还想问问老师应该是可以的吧哈哈哈？？）
面团要冷，要保持低温一点…看来之前吐司不太好很有可能是这个问题
看十分筋感觉还是挺心累的…就……比较迷惑总觉得自己好像到了。
液体因为之前弄冰块的时候丢失了一点之后就补了10g…感觉可能有点粘…下次减一点四四

2020-02-16