晚餐•2020年2月16日

#晚餐•2020年2月16日# 孩子馋饺子了。疫情影响不能去姥姥家蹭吃，只能硬着头皮尝试第一次包饺子。中午和面的时候，用大料理机加上南瓜，没掌握好量，折腾到崩溃，得到一团硬邦邦的面团，擀饺子皮边缘都是锯齿状，别提多沮丧了。调的白菜胡萝卜木耳猪肉牛肉馅儿，味道有些淡。幸好一个都没煮碎。儿子吃了一盘，对饺子有些失望。于是晚上迎难而上，放弃料理机，放弃蔬菜面，用原始的加水揉面法，轻易和好面团。大料理机调价子馅儿还是超级赞的，三下五除二，芹菜胡萝卜木耳就切碎，与肉馅混合，调味儿。面团柔软适中，擀一个圆一个，心情别提多爽了。哈哈哈哈哈。儿子吃了两大盘。夸赞道：“和姥姥包的一样好吃哦！”这是多么高的赞誉呀。一直望而生畏不敢下手的饺子，在足不出户的困境中，终于冲破心理障碍，取得圆满成果！开心！太开心！

2020-02-16