CC招牌菜销魂烤茄子，百吃不厌！

消魂烤茄子？做之前不知道为啥要叫这名字，等吃到就明白了～
长茄子先刷油进烤箱烤熟，然后用锋利的刀划开，最好把里面的茄子肉也划的稀碎稀碎的才入味。
家里没粉丝用红薯粉代替的，虽然也不错，但是口感差太多，一是不柔软二是没粉丝水份足这偏干偏硬了，唯一的遗憾……
原本应该调些汤料，时间紧迫就直接用了现成的拌饭酱，事实证明它起到的助攻效果很好，因为填满茄子再回烤箱的那5分钟，满屋都是蒜香加拌饭酱的香味，满屋都是啊～～[色][色][色]
什么都没手好使，拌粉条时还想着不沾手，用筷子勺刮刀试了个遍都不得劲儿，最后上手几秒搞掂了[捂脸]

2020-02-16