饺子皮（薄而不破版）

#晚餐•2020年2月16日# #今天厨艺在线了吗？#
南方人自己做饺子皮，好南！ 不过按照这个方子，面团是成功的。家里没有常设擀面棍，所以用酱油瓶子，撵得有大有小，但是一个都没有破皮，撵起来也容易。300克面粉，大饺子大概是30个。剂子缩小一点应该可以有50个。

2020-02-16