午餐•2020年2月17日

小米锅巴，120g小米泡2小时，蒸15分钟，加一个鸡蛋，适量水，150g左右
低筋面粉，揉成团，醒一会儿，擀成薄皮，切块，7成热炸至微黄捞出，足够薄不必复炸。

2020-02-17