【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手

核桃：584克；
冰糖：200克；
水：200克；

烤箱设置：上下火均为150度，烤15分钟

耐心慢慢熬糖，一定要熬制浓浓的焦糖色糖浆，一下把所有核桃都倒入，迅速搅拌均匀，才能做成透亮焦糖香的琥珀核桃。
如果糖浆没有熬好，就变成图5雪花核桃了

2020-02-17