广式牛腩&牛腩面

今天中午做了牛腩。
买的肉不是全部都是牛腩的部分，有一部分瘦肉，做出来就像老师课件里写的，只有牛腩部分口感好。
瘦肉部分有点柴。
牛腩肉那部分就很软糯。
味道很好，口味刚刚好。
谢谢老师🌹🌹🌹
#午餐•2020年2月17日#
#课程作业#

2020-02-17