肉夹馍(白吉馍的制作)

谢谢方主，馍很好吃，综合了两个方子，发面按这个方子，饼整形用的堂妈的方子，300克粉(高粉210+低粉90)做了6个，酵母2.4克，水145克，油9克，糖4.8克，平底锅烙的，下次一面烙一会就得赶紧的翻面，不然一面平，后烙的一面鼓突出来。

2020-02-17