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面包机做软面包

用昨天淡奶油面包的配方,把淡奶油和牛奶换成椰浆,保证含水量不变。
成本:椰浆7元,高筋面粉2元

椰浆(水妈妈):200克;大约85%含水,17%-20%脂肪;
高筋面粉:250克;
糖:22克
盐:3克
酵母:3克

2020-02-17