红糖发糕（成功率百分之百！）

用了安琪普通酵母，烤箱40℃发酵没有很成功，然后直接100℃蒸了半小时，过程中发起来一些了。成品口感不错，切开看组织也还行，就是不知为何当中鼓起来了。燕子耐高糖酵母在途，再接再厉。

2020-02-17