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日式红豆包

火大了火大了,210度预热,10分钟后转190。下次200度预热,温度早点转190。这次烤了20分钟,下次还可以尝试只烤18分钟。
压在面上的烤盘大小有限,只能挤一挤摆放,最后变成了七龙珠hhh
我是全部材料一起混合到没有干粉的状态,每20、10、10、10、10分钟上手揉一下直到面团光滑,不追求出膜啦
烤箱温度比较高,一发大概50分钟,沾水戳一下没回弹就结束了。二发40分钟就是图1的状态了
用的昨天做的豆沙馅,意外的放在面包里刚刚好不那么甜,嘿嘿这个面包少油少糖,怪健康的甜面包呢

2020-02-17