软到不知所措的牛奶卷

今天午睡醒来很想做面包，特别是广州人最喜欢吃的椰蓉包，小时候1.5元一个，后来变成2块、2.5块......重点不是椰蓉，是那个包的柔软度啊！😋加一杯冻牛奶🥛……上了下厨房，看到这个配方，决定试试。
时间：7小时
分量：11个，按老师说的：每个62克面团
烘焙时间：9分钟
烤箱：Ariston 带风箱烤箱 （洗碗机这么大）
口感：柔软细腻，微甜
看图吧，反正是自我感觉良好。明天早餐看孩子们老公的评价再改良！
谢谢老师的开场白直白、仔细、让我真的觉得没什么好问的，做了不行再发现问题！谢谢🙏

2020-02-18