鸡蛋布袋

看来面的要求没有那么高，我本打算做油条的，牛奶鸡蛋酵母和的面，一样能鼓起来。重点是方住主给出的火候的要求，先大火热油迅速鼓泡，然后小火慢炸。另外，面皮真的不需要太厚，不然炸出来的布袋好厚啊。薄的一样能鼓起来的。感谢方主让我吃到了家乡的味道！！

2020-02-18