2020年02月18日

将柚子洗干净，切开，切成约3厘的细丝，用盐水浸泡1个小时，去除苦味，后洗净再浸泡24小时，其间换二次水。将沥干水粉的柚子皮丝放入不粘锅中低温翻炒去除多余的水份（一定要低温，防止变色），后盛出放凉待用。冰糖打粉倒入不粘锅中加少量水，小火熬至微拉丝倒入柚子皮，用低温不断翻炒到糖粉附着在柚子皮上。起锅放凉。品尝一根，鲜甜清爽满口芳香哦！

2020-02-18