萝卜炖牛腩

昨天买回来一个写着“黄牛牛腩”的肉，从颜色和焯水过后的味道看，一度被怀疑是猪肉。用冷油、八角、蒜瓣、干辣椒、花椒、姜丝、桂皮炒香时那个香味，是对做饭人的奖励，后来持续小火炖了快1个小时，想着这个耗时太久了以后不做这个菜了，最后出来的萝卜炖牛腩比外面吃过的任何一家都好吃，爱了[并不简单]#晚餐•2020年2月18日#

2020-02-18