自制超嫩豆腐脑（豆腐花）

1300ml水，内脂化后与煮好的豆浆充分搅拌，装在不锈钢小钵子，坐在热水里电饭锅保温。没有温度计，其他完全按照方子来，很成功，口味偏酸一点点，不知道下次要不要再多放点水。

2020-02-18