生酮Keto 淳朴的奶香蛋糕（消耗马斯卡彭）

🧀 清爽版芝士蛋糕。

250g马斯卡彭，3颗蛋黄，30g杏仁粉，15g赤藓糖醇，2.5g香草膏。

蛋清加柠檬汁，30g赤藓糖醇打发。

忘记铺油纸，导致在烤箱里一直滴奶油糊。

165度10分钟不到，表层已经发黑，赶紧拿出来上下都裹锡纸继续烤。

整体吃起来比奶油奶酪版的清爽。

2020-02-18