逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝

宅家强行学会的技能——做蛋糕
陆陆续续到货了4寸加高模具和电子秤，今天终于重新下手乳酪蛋糕了。昨天没有秤，把握不到量，又淡又怪的味道，今天秤一到手，信心倍增😜连蛋白霜的手感都特别好，现在唯一的问题就是最后烘焙的步骤把握不到位，不太搞得来我家的烤箱，不能调上下温度，只能凭感觉烤了一个小时，等上色就出炉了，味道还不错，就是蛋味浓了一点，表皮略开裂……下次还可继续精进💪🏻💪🏻#下午茶#更新一下/冰箱里冰了一下午，晚上给大家吃，销路很好哦！

2020-02-18