烤箱版窑鸡

做完之后说几点经验：
1.多放焗鸡粉，会很有味儿，要不然就是普通的烤鸡味，多放了焗鸡粉就不用放盐了。
2.注意鸡的大小和配料的用量；
3.不用放油了，因为大多鸡足够肥；
4.鸡要洗净，多冲几遍，不然做不熟的情况下能看见血水；
5.烤的时候不要盖着锡纸，否则烤不熟也上不了色儿；
6.根据鸡的大小决定温度，200度不够的，最起码要220度，50分钟；
7.烤的时候上下翻着点儿，有利于上色儿。

2020-02-18