戚风蛋糕（八寸）

#晚餐•2020年2月18日# 用料配比完全按方子来，做了一个6寸加4个纸杯蛋糕，110度烤50分钟然后125度30分钟，轻微有点开裂，完全冷却后回缩到刚好满模就没再缩了，内部口感组织很细腻，就是外层有轻微面包屑，下次试试调小火看能否改善

2020-02-18