鱼胶炖奶教程--冻龄的小秘诀

干鱼胶60克，泡发（方法很多种），之后分成六份，剪小块。一个炖盅里放一份鱼胶，两个大枣剪小块，250毫升全脂牛奶。一次炖了两盅。隔水炖2小时。晾凉后冷藏。结成的奶冻挺磁实的。味道很像港式奶茶。

2020-02-18