零失败的戚风蛋糕（超详细，附多组视频）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）

我的天啊，过程有点真是十分纠结。为了免洗模具，铺了油纸，然后看食谱调到最高温度预热，结果刚放进烤箱油纸就燃了，我的神，吓死了。然后乖乖120℃烤1个小时，烤到后期，蛋糕顶已经碰到加热管了，赶紧换到下层。时间到了战战兢兢的拿出来，果然没熟透😭。回炉重造，130℃烤半个小时。好歹能吃🤤（老公还挺喜欢）。总结，不知是不是鸡蛋太大了，糊糊太多，模具太小，温度也应该适当增加一点，下次再试。

2020-02-18