手工糍粑（超级简单）

#晚餐•2020年2月18日#
好早好早之前在网上买的饱记抽真空小粽子，还剩两个白粽，总觉得蘸送的桂花糖太没意思，今天炖了鸡汤，想想鸡汤面或者粉丝或者小馄饨留着解决剩鸡汤用，刚炖好的就吃原味新鲜的，主食配个别的，就把白粽做成红糖糍粑吧。
蒸熟粽子，用叉子撵了一遍，又用保鲜袋抹油拿手捏了一遍，算是从大颗粒整成了小颗粒。然后费好大劲黏糊糊滴整成了四个圆粑粑，把保鲜膜翻过来铺盘子上，借里面的油不沾，放冰箱里冻了三四个小时。又调了个红糖水。
晚上Bob到家了，我就拿小平底锅加油大火热油，放入糍粑小火煎到两面有点焦焦的，倒入红糖水，熬制大火收汁。还挺好吃的。

2020-02-18